所谓病从口入，胃癌也是如此，在生活中胃癌之所以发生，与我们日常的饮食有密切的关系，一些不良的饮食习惯就会直接导致胃癌的发生，所以在胃癌病因中，饮食因素是一重大诱因。下面就来介绍几种与胃癌发生有关的饮食习惯。

一、在生活中经常由于某种原因而暴饮暴食，喜欢吃干、硬、烫食物。进食快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为胃癌发生的诱因。

二、在生活中摄入过多的高盐饮食。食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。

三、低蛋白膳食：所谓的低蛋白饮食就是指摄入人体所需的带白纸不足，也就是在生活饮食中不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。

四、在生活饮食中经常喜欢食腌渍食品和熏烤食品：腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌。

五、在日常生活中对新鲜水果和蔬菜的摄入不足，也就不能及时的补充机体所需维生素。

六、在日常生活中经常进食一些不新鲜食品：如霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。

上述介绍的这六种饮食习惯都是易导致胃癌发生的不良饮食习惯，可见饮食因素是胃癌病因之一，所以我们在生活中一定要注意饮食，做好胃癌预防，远离胃癌。