由于冰箱的普及，人们将之前用腌制或熏制的方法来储存食物的观念换成了用冰箱来储存并保鲜食物，以为这样胃癌就不会找上自己。然而尽管使用冰箱保存食物可以降低胃癌的发病率，但是没有正确的使用冰箱，也会患胃癌。
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