很多人都有熬夜的习惯，或者是由于职业的因素而不得不熬夜，因此不得不要吃夜宵。但是您知道吗?专家研究发现，常吃夜宵的人容易得上胃癌。想不到夜宵也是胃癌的病因之一吧，让我们来看一下具体是怎么回事。

　　这个结论是日本学者得出来的，而且是多年观察的结果。日本学者粟田英男教授经过多年观察研究发现，吃夜宵易引起胃癌。他们曾对30-40岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中。晚餐时间无规律者占38.4%：而同年龄组的健康(健康食品)人中，晚餐时间不规律者比例较小。为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢?

　　1、吃夜宵会对胃粘膜造成一定的影响。胃粘膜上皮细胞的寿命很短，约2-3天就要更新再生一次。而这再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的，如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息。其粘膜的修复也就不能顺利地进行。

　　2、吃夜宵会造成胃里积存着比较多的食物，这种情况会促进胃液的大量分泌。对胃粘膜造成刺激，久而久之，导致胃粘膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱，如果食物中含致癌物质，例如常吃一些油(油食品)炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中更易对胃粘膜造成不良影响，进而导致胃癌。

　　正是由于以上所说的原因，所以夜宵也成为了引发胃癌的病因。可见，我们的很多不良生活习惯其实与胃癌都有比较大的关系，不过比较容易引起人们的忽视。最好的方法就是健康的生活，有规律的生活，时刻关注自身健康。