由于近几年来越来越多的人患有胃癌，所以有人对胃癌患者的调查发现，不少的胃癌患者，他们患病主要就是因为慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃部手术后而导致的，同时还有不少的患病是因为环境中的一些因素而导致的。那么胃癌病因具体有哪些呢？对于这一胃癌常识，我们一起来看以下地介绍：

一、环境因素：本身胃癌的发生在不同的国家和地区都会出现有不同的患病率，而导致这一患病率的主要原因就是与环境因素有关，而在环境因素中最主要的就是饮食因素。摄入过多的食盐、高盐的盐渍食品、熏制鱼类、亚硝胺类化合物的食物是诱发胃癌的病因，另外还有发霉的食物含有较多的真菌毒素，大米加工后外面覆有滑石粉。此外也有研究表明胃癌与营养素失去平衡有关。

二、个体因素：也就是说患者的体质因素，主要包括有血型因素中，A型血发病率高；胃癌有家庭聚集性；精神因素；患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡，胃息肉等疾病。

三、其它因素：这一因素还是只环境中的一些因素，主要包括有化学性因素中的微量元素缺乏或过高，水中高含SO4-2和/或Se硝酸盐类等；微生物污染因素，如真菌、细菌等污染；③饮食因素，如经常食用新鲜蔬菜、水果及蛋白类食物有保护作用，而多食高淀粉、重盐、腌渍、熏炸食品及不良饮食行为。

由此可见，我们可以发现胃癌病因主要就是与环境以及个人的体质有关，所以我们在生活中要想预防胃癌，首先就要对上述的这些胃癌常识有一定的了解，这样才能保证自己的健康不受疾病的困扰。