在生活中，很多疾病在威胁着我们的身心健康，对于癌症疾病更是令人心惊胆战，如常见的食道癌。这种疾病的病情多凶险复杂，治疗起来异常的麻烦，如果在晚期的时候，几乎已经无药可医，一些治疗方法跟不起不到治疗效果。下面，我们看看饮食做到食道癌的治疗方法。

方法一：红烧菜花

原料：二百五十克菜花，一百克胡萝卜、鲜香菇，葱末、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、高汤各适最。

制作：首先，要将菜花洗净，掰成小块；胡萝卜洗净，去皮切块；鲜菇洗净，去蒂，切块待用；炒锅上火，下油，油热后下葱花煸香，投入菜花、胡萝卜煸炒。加入酱油、白糖、盐、高汤少许，武火烧开，改文火烧；加入鲜香菇，烧至菜花入味、汤汁收尽，加入味精调匀即可。

方法二：炒扁豆

原料：四百克扁豆，二十克葱白，十克大蒜，生姜、植物油、食盐、白糖、味精等各适量。

制作：首先，将扁豆折去两头，洗净，斜切成约4厘米长的条状；葱白、大蒜、生姜等各洗净，切成细丝；将炒锅用武火加热，倒人植物油烧至六成热时，加入姜丝、扁豆条、适量食盐，翻炒至熟，加入葱丝、蒜丝、白糖，撒上味精，翻炒均匀，即可装盘。

方法三：荠藕甘露汁

原料：二十个马蹄，一百五十克鲜藕，两个梨，一勺蜂蜜。

制作：首先，将马蹄洗净，去皮及蒂；莲藕洗净，去皮、去节；梨洗净，去皮、去蒂；将上述三物绞烂成汁，倒入沙锅内烧开，调入蜂蜜，搅匀即可。

在平时的饮食中，如果坚持食用上面的美食佳肴能够有效地使病情得到缓解和控制，同时，还能够大量补充身体内所需的营养物质，避免疾病疾病的发生。