生命是宝贵的，我们每天经历着酸甜苦辣，品位这人生的冷暖酸甜。每天将各种各样的食物赛到我们的口里，经过我们的食道进入我们的胃去消化吸收，如果哪天我们的食道出现了问题，那么我们如何摄入能量来支撑整个身体的运作而不出现食道癌呢？

下面我简单介绍一下食道癌患者应怎样饮食。

第一，吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。

第二、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。

第三、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃。

第四、做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净，以减少霉变对身体的损害。

第五、水缸里的存水应当隔2～3天更新一次，不要总留存根，因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐。

第六、经常煎炸食物会加大厨房的污染，使人易得肺癌。第八炒菜时油不要放得太多，研究表明大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。

第七、多吃富含纤维素的食物，如芹菜、鲜枣、红薯等。

饮食习惯是否良好与身体健康密切相关，希望大家多多注意，减少病痛。如果发现自己有食道癌的症状，请及时就医，听从医生嘱咐，积极配合治疗。为了你的身体，为了能够更好的生活，请多多注意饮食习惯。