对于食道癌患者来说，做好预防是很关键的，那么，预防食道癌的正确方法是什么呢?接下来，就让我们一起来看看吧。

食道癌对预防首先要保护食管，食管是饮食的时候，食物要经过的器官，食物会在食管内变成团，有顺序的进入到胃内消化。所以，饮食的时候，就要细嚼慢咽，生活中要避免狼吞虎咽，暴饮暴食会使食管受损。拒绝致癌食物。亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。

食道癌的预防还需要注意一些问题，在生活中饮水的时候要注意水源，要防止自来水被污染，不要吸烟，吸烟能够致癌，形成癌症可以引起消化，呼吸，泌尿系统等癌症，不要饮酒，长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。营养合理。营养要合理，生活要以清淡食品为主，少吃动物蛋白，多吃些蔬菜水果食品，可以降低食道癌的发生。

食道癌的预防要从三个方面做起，首先就是食管的保护，其次是拒绝致癌食物，最后是营养要合理。

以上这三个方面的知识，就是关于预防食道癌的具体措施的讲解。希望对你会有所帮助。