导读：食道癌的饮食禁忌有哪些？食道癌病人禁忌的食物又是什么？由于食道癌发生的特殊位置，因而，在饮食上必须严格注意，对于食道癌患者来说，对食物的要求要高些，下面是食道癌的饮食禁忌。

食道癌病人禁忌的食物：

1、豆类：豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳。

2、刺激类：葱、椒、姜、蒜、菜油、酒酿、白酒；

3、水果类：杏子、李子、桃子、银杏、芒果、荔枝、甜瓜；

4、肉类：狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、蚕蛹、猪头肉、鸡肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、鸡肉等；

5、蔬菜类：香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等；

6、水产类：鲤鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲈鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等。

食道癌的饮食禁忌：

1、忌食辛辣有刺激性的食物，如辣椒、生葱、姜、蒜等。

2、忌食粗糙、过硬、过烫的食物。

3、忌食霉变、腐烂变质的食物，少食熏烤及腌制的食物。

4、忌烟酒。

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