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除了上述的病因之外，这里还有一种病因，亚硝胺类：这是导致癌症最重要的一点，亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质，研究表明食管癌高发区林县食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有诱发食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和食管癌发病率成正比。

以上都是关于食道癌的病因解释，相信您对于食道癌也有了进一步的了解，我们希望这些病因可以使您更好地了解食道癌，能使您及时做到预防，远离疾病的发生。