现代人工作生活繁忙，往往忘记补充有"生命之源"之称的水分。有调查发现，逾三成市民平均每日喝水不足六杯，每天"缺水"比率男性较女性高，年轻及年长组别"缺水"情况亦属偏高。
水占成年人体重的五成半至七成半，身体各系统均依赖水分维持，故不作适当的水分补充，会出现脱水情况，轻则令体重下降1%~2%，从而产生疲倦及头晕眼花；中度脱水会削弱思考能力、增加心脏、肾脏等器官负荷；严重的则可导致神智不清、虚脱甚至死亡。水分不足除了可出现疲劳、头晕甚至神智不清等脱水情况之外，患膀胱癌的机会也会大大增加。
在一项新的调查中，有调查人员访问了2000名年龄介于18岁~64岁的香港人，逾三成受访者表示，每天喝少于六杯水或其它饮料。按性别、年龄组别及职业分析，32%的男性"缺水"，比率较女性高；18岁~24岁及55岁~64岁的两组被调查人群的"缺水"比率，高达1/3之多；职业方面，机械操作及装配员"缺水"最严重，比率高近五成，其次为渔农业工人、服务业人员及文员。