咖啡被很多人认为是健康饮品，但是众所周知咖啡含有咖啡因，过度饮用会造成精神紧张、失眠、上瘾等情况，对于孕妇来说甚至会造成流产。过去曾有研究认为，长久喝咖啡可以减少肠癌的风险，但是瑞典的最新研究否决了这一观点。

日前，瑞典完成了一个关于结直肠癌与饮用咖啡的关系的研究，据了解这也是目前关于此方向的规模最大的研究。研究报告说，饮用大量的咖啡不增加结直肠癌的发病风险，咖啡也没有预防结直肠癌的作用。

在研究中，瑞典科学家调查了61，000名40到74岁间的瑞典妇女饮用咖啡的情况，和平常的饮食习惯。经过9年随访，发现饮用咖啡与结直肠癌的发病率之间没有任何关系。

科学家表示，过去一些研究认为，咖啡可预防结直肠癌 ，但本次研究却没有发现类似结果。在此次研究的结果中，各项数据均显示饮用中等量甚至是大量的咖啡不影响结肠直肠癌的发病率。

肠癌患者的饮食要多样化，不偏食，不挑食，不要长期食用高脂肪高蛋白的饮食，常吃富含维生素的新鲜蔬菜及防癌食品。如西红柿、深绿色和十字花科蔬菜(芹菜、莞荽、甘蓝、芥菜、萝卜等)、大豆制品、柑橘类水果、麦芽及麦片、葱、蒜、姜、酸奶等。