结肠恶变是常见的恶性恶变之一，以40岁～50岁年龄组发病率最高。据国际流行病学查询，发现结肠恶变在北美、西欧、澳大利亚、新西兰等地的发病率最高，居内脏种瘤前二位，但在亚、非、拉美等地发病率则很低。因而，结肠癌的防止作业至关重要。据有关研讨标明，男性多吃鱼可防止结肠癌。

研讨显现: 男人多吃鱼少患结肠癌

据美国研讨人员陈述，孩童时期经常吃豆类食物的女人患乳腺癌的危险较小。另一组研讨人员则向美国癌症研讨协会提出，一周吃几回鱼的男性患结肠癌的几率较小。

这两项研讨进一步证明了饮食关于防癌的效果。癌症防治专家以为，在所有品种的癌症中，多达三分之二都是由吸烟、节食及缺少训练等不健康的生活方式形成的。

美国全国癌症研讨所和夏威夷大学的研讨人员发现，在5~11岁时经常吃豆腐、豆酱等豆类食物的女人患乳腺癌的几率要低58%。至于豆类食物为何可以防癌还不明白，不过大豆中所含的名叫异黄酮的化合物具有雌性激素的效果。

另一项研讨标明，一周吃鱼至少五次的男性患结肠癌的危险要比那些一周都吃不到一次鱼的男性低40%。

许多鱼类中所富含的Omega3脂肪酸可以按捺环氧化酶2的活性。环氧化酶2会引起发炎，这可能会影响肿瘤的成长。

钙食物可防止肠癌

补钙不仅能改进骨质疏松，还能防止肠癌发作。此定论可不是空穴来风，纽约斯隆—凯特林癌症中间的研讨人员曾对结肠癌、直肠癌高危人群查询发现，有意识经过膳食补钙2～3个月，肠道细胞分裂速度减慢，下降肠癌发作。

钙质可吸收和肠道中脂肪酸、胆汁酸等致癌物;钙质还会影响细胞生化反响，调控细胞成长，然后起到防止肠道肿瘤的效果。并且，有研讨证明，每天从饮食中吸取超越412毫克钙质，从补钙商品中吸取至少800毫克钙质的女人，患肠癌危险下降46%。因而，可以说适当补钙，在必定程度上可抵挡肠癌发作。