20120314

癌症是可怕的“杀手”，近年来，随着癌症发病率的上升，癌症已经成为不折不扣的健康第一杀手。对于癌症，专家表示，很多都是源于生活方式的不健康，因此日常预防十分重要。

防癌养生贴士：晚上喝点啤酒可防胃癌

晚上喝点啤酒——啤酒啤酒能够防御幽门螺旋杆菌，已有研究发现这种细菌会引起溃疡，可能还与胃癌有关。但切忌喝过多的啤酒。每天所喝的酒精饮料最好不要超过1~2杯、否则只会增加口腔癌、咽喉癌、食道癌和肝癌等癌症的风险。

把猕猴桃切成一半，用勺子挖出果肉——专家表示，猕猴桃里面含有丰富的具有抗癌物质的氧化剂、包括维生素C，维生素E、叶黄素和微量的元素铜。你还可以用几片切好的猕猴桃在低脂肪瘦肉上涂几下，充当嫩滑剂。

往谷物早餐里加入半杯蓝莓——蓝莓的抗氧化功效在所有食品里排名第一。抗氧化剂能够中和自由基，而自由基是体内的不稳定成分，会破坏细胞，并且导致诱发包括癌症在内的多种疾病。

在任何食物中加入大蒜——大蒜中含有硫化合物，从而能够刺激免疫系统启动防御癌症的天然机制，还有可能减慢肿瘤的生长功效。研究表明，大蒜能够把胃癌的发生率最多减少1/12。

多吃西兰花——西兰花不要用微波炉煮，而是蒸煮。西兰花是一种能够防癌的超级食品，应该常吃。但是如果用微波炉煮食，会把蔬菜中的抗癌成分——类黄酮的97%破坏掉。所以应该蒸煮、作为点心来吃，或者添加到汤类或者色拉中。

购买不需要干洗的衣服——很多干洗剂仍然使用一种叫做全氯乙烯的化学物质；如果人体吸入这种化学物质，就会对肾脏以及肝脏造成损害，甚至引发癌症。购买不需要干洗的衣物。或者自己手洗，就能减少接触这种物质化学物质。如果你非要干洗衣物，将其从塑料袋中取出后，在室外或者另一个房间晾一阵再穿。

给烧烤食品涂上厚厚的调味剂——烤肉过程中会产生多种致癌化学物质。但是给烤肉涂上一层厚厚的腌泡汁，从而防止直接接触烧焦物，可以减少致癌物的产生。另一种方法就是，先把肉在烘箱中预热一下，再上架去烤。

烘烤一些巴西果，然后洒在色拉上——巴西果富含硒元素，这种微量的饿矿物质能够诱使癌细胞自杀、冰屑帮助细胞修复DNA。研究发现，体内血液中硒元素含量最高的人患晚期疾病的比例，要比含量低的人低48%。如果每天摄入200微克硒元素，就能使前列腺肿瘤的风险降低63%、结肠癌直肠癌的风险降低58%、肺部恶性肿瘤的风险降低46%、癌症死亡率总体降低39%。

服用含有维生素D的钙增补剂——研究表明，容易长出肠息肉的人如果服用增补剂，就能减少肠息肉的发生率。（责任编辑：石衣）