来源：综合20150325

癌症一旦到了晚期，治疗效果便非常有限，因此，预防保健工作就显得尤为重要，而日常饮食便是预防保健癌症的非常有效的方式之一。所以在日常生活中，我们应该养成良好的饮食习惯，这样就会大大的降低胃癌的发病可能。那么，预防胃癌我们的饮食应注意什么？下面，我们就一起来了解下预防胃癌日常饮食上应注意的六个方面：

一、不吃烘、烤、熏、炸食品

这些食品中含有大量致癌性多环芳烃化合物，使胃癌发生的可能性大大增加。

二、不吃高盐食品

高浓度的氯化钠能够破坏胃黏膜屏障和延长胃排空时间，间接促进致癌物质进入胃黏膜而易发生癌变。

三、不吸烟，少饮酒

大量科学研究证明，大量吸烟和饮酒可增加人类患癌的危险性。

四、不吃过热的食物

过热的食物可损伤口腔和食管黏膜，刺激和损伤消化道黏膜可导致其细跑癌变。

五、不要进食过快

进食过快使事物咀嚼不细易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症，久之可能会引起癌变。

六、多吃新鲜蔬菜和水果

新鲜蔬菜和水果富含维生素C、胡萝卜素及食物纤维和矿物质，并可能存在多种抑癌活性成分，胡萝卜、番茄、大蒜、洋葱、黄瓜、玉米、大枣、银耳和香菇等，都是不错的选择。 

以上就是关于预防胃癌饮食上应注意六个方面的介绍，希望能对您有所帮助。（责任编辑：刘秀仔）

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