膀胱位于小骨盆腔的前部，是泌尿系统中一个极为重要的肌性器官，其功能为贮尿和排尿。如同其他许多器官一样，膀胱也会发生恶性肿瘤，它的发病率在全身肿瘤中排名第八。在国内男性泌尿生殖器肿瘤中占居首位。近年来，膀胱癌发病率有增高趋势。

常吃甘蓝等十字花科蔬菜可防膀胱癌

研究发现，不吸烟且每月吃甘蓝等十字花科蔬菜多于3次的人，患膀胱癌的几率减少73%；无论是否是烟民，每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人，患膀胱癌的几率低40%。这类蔬菜富含异硫代氰酸盐，被认为能有效抗癌。

研究也发现，煮熟的甘蓝没有抗癌效果。烹煮会破坏甘蓝中60%至90%的异硫代氰酸盐研究者用甘蓝嫩叶的提取物喂老鼠，，结果表明，这些老鼠摄入的甘蓝物质越多，得膀胱癌的几率就越小。

研究人员在实验中发现，甘蓝所含的化合物有可能从膀胱内部保护着膀胱：“膀胱就像一个贮藏袋，膀胱癌大多发生于膀胱内部的上皮细胞层，这一层直接与尿液接触，时刻面临尿液中有毒物质的侵蚀。”

维生素并不能预防膀胱癌

最新研究显示，维生素不仅对预防男性膀胱癌可能没有任何作用，而且甚至有可能会大大提升他们患另一种癌症的风险。

在有关维生素服用情况的研究中，研究人员对1万多份调查表进行了分析，这些调查表是男性在进行前列腺普查时填写的。超过60%的男性表示，他们一直在补充维生素，有48%的男性承认，他们服用的维生素有3种或者更多。多种维生素、鱼油和维生素C是男性最常选用的补充物。

除此以外，研究人员还对华盛顿的77719名居民进行了研究，这些人的年龄在50到76岁之间，他们在2000年到2002年间填了调查表。这些人中，有330人在接下来的5年中患膀胱癌。研究人员发现，补充维生素并不能降低患膀胱癌风险。