20110714

不少人都有晚上加餐吃夜宵的习惯，或是因为想解馋，或是因为吃饭晚，虽然个人的满足了，但是你知道吗，你这可是在自己走向胃癌。

专家表示，经常吃夜宵会增加胃的负担，时间长了，容易造成胃的病变，得胃癌的几率也更大。据临床调查发现，饮食不规律、经常吃夜宵的人患胃癌的几率要比不吃夜宵的人高四成左右。

为什么吃夜宵会诱发胃癌？

胃是身体的一个消化器官，每天都在不断的蠕动，经常吃夜宵，这和多餐差不多，这会增加胃的负担，让胃得不到充分的休息，所以容易使胃发生病变，得胃癌的几率也比不吃夜宵的人高。

专家进一步解释，人体胃粘膜上皮细胞的寿命极短，每隔2―3天就会更新一次，进行粘膜的再修复，而这个过程多发生在夜间胃肠休息时，如果经常在夜间进食，工作了一天的胃肠得不到充分休整，会影响胃壁粘膜的顺利修复。摄入的食物长时间滞留在胃中，会促使胃酸大量分泌，若再吃些致癌物质，如油炸、煎制、烧烤、烟薰、腌制等食物或辛辣刺激的食物，更容易对胃粘膜造成恶性刺激，导致胃糜烂、溃疡，引起胃穿孔，甚至诱发胃癌。

值得注意的是，常吃夜宵不但有致癌的可能，还会引发糖尿病、肥胖等诸多病症。为此，专家提醒说，饮食一定要有规律，尤其不要在晚上11、12点钟或睡前2小时内进食；尽量少吃辛辣食物和烧烤等。（责任编辑：凳子）