20111015

现在生活水平提高了，人们也有财力花在养生上了。但是，你知道吗？有些食品其实是伪装成营养的“垃圾”食品！打着营养的旗号毒害人们的健康。今天，小编就和大家来一起认识一下这些善于伪装的“垃圾”食品吧！

养生警惕：三大“伪健康”食品你吃了多少？

一、早餐燕麦片

作为人类最重要的主食，小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，是其他食物无法企及的。但是，黑心食品生产商却利用“谷类”二字大肆揩油。

将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合，生产出“色彩斑斓”并深受孩子们喜欢的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。

专家建议：可选择低温烘烤和全麦饼干，吃饼干时喝些水，减少摄入量。

二、营养鱼片

一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸（DHA等）。于是，由一些生产商家精心打造的各种鱼条、鱼片制品也就顺势而出了。

但是，大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。导致心血管疾病的元凶，高温过程破坏维生素，使蛋白质变性，煎焦的鱼皮中含有苯并芘。另外，油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。

专家建议：吃新鲜的鱼，自己到菜市场认真挑选，活蹦乱跳的鱼会带给你更多的营养。

三、加工酸奶

酸奶中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。美国各大超市销售的酸奶，已被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。

专家建议：最好是选择是选择普通的酸奶，必要时可以自己加上新鲜的水果。（责任编辑：shmily）