20120112

旧的一年即将过去，很多公司都组织了年末聚餐活动，也有不少朋友聚餐，结果整日的大吃大喝，令大家肠胃也不适了，精神也不好了，还容易毒素累积留下癌症隐患。

专家提醒大家，吃肉吃辣高兴之余，最好也要注意调剂，可以在平时给自己吃吃四种饮食，能够起到防癌解腻排毒的作用，相信对于大家有着很好的效果。

萝卜 解腻减肥也抗癌

大鱼大肉过后最解油腻的是萝卜。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。其中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物排出。

羊肉炖白萝卜，解困去乏：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量；将白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水，羊肉入锅，开锅后56分钟捞出羊肉，倒掉水，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

大麦茶 解腻去辣助消化

大麦茶特别适合逢年过节吃大餐时饮用，可以解腻、去辣、助消化。

饮用大麦茶有诀窍。爱吃肉、吃辣的人，在大快朵颐后喝一杯温热大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化，还可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。

吃日式料理适合喝两杯温热大麦茶，一方面可以清除生鱼片留在口中的异味，另一方面也能避免冷食伤胃。

柠檬蜂蜜水排毒通便抗衰老

柠檬不仅有很强的抗氧化作用，还有生津止渴、化痰止咳的功效。蜂蜜是一种天然的营养品，能清热解毒、润燥。将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和制成蜂蜜柠檬水，节后饮用可通便、净化血液、增强免疫力。

冬季容易感冒，喝蜂蜜柠檬水可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。

木瓜 调整肠胃去油腻

木瓜中含大量木瓜蛋白酶，又称木瓜酵素，对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强水解能力，可解除食物中的油腻。饭后食用，可助消化、解酒毒、等，还有治疗胃肠炎及消化不良等疾病的效果。木瓜中的番木瓜碱，对人体有微量毒性，每次食量不宜过多。此外，怀孕时也不能多吃木瓜，以免因子宫收缩导致腹痛。

木瓜花生排骨汤，润肠通便：取鲜熟木瓜一个，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，调味料适量。将木瓜洗净去皮除核，切成粗块备用；干鲜花生仁用清水洗净；鲜猪排骨砍成粗件，加盐拌匀。将材料同放进汤煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。（责任编辑：凳子）