20130610

端午节吃粽子是我国民间的传统习俗。粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。

粽子的品种很多，肉粽及猪油豆沙粽含有较多脂肪，属油腻食品，高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病患者食用后，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和造成缺血，容易诱发心绞痛和心肌梗死，因而不宜食用。

粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，故患有胃及十二指肠溃疡的病人最好不食或少食。另外，老年人和儿童以及消化功能较弱者，也应慎食，以免影响消化及正常饮食。

肿瘤病人因为疾病本身和手术、放化疗等创伤性治疗的影响，大多脾胃虚弱，过多食用粽子会加重胃肠负担，进而影响身体健康。大部分肿瘤病人体质属于湿重类型，更应该忌口，少吃用糯米做成的粽子，因为糯米会加重湿重体质。尤其是患胃癌和肠癌的患者，更不应该多吃粽子。（责任编辑：陈小新）