我们都知道，胃癌的发病率在呈逐渐上升。所以强调，我们应该积极的采取预防胃癌的有效措施防，防疾病于未然，这同样才可以减少和消除致癌因素对人体的伤害。那么，哪些方式可以有效预防胃癌的发生呢?一起看看的讲解吧。

　　、少食烟熏、烧烤、油炸及高盐食品 据调查每000克熏鱼中含，苯并芘.mg，相当于0支香烟烟雾中的含量。用烟熏食品喂养动物可诱发胃癌。食物在油煎时温度高达00度以上，油脂进行着复杂的氧化、聚合、环化等反应。尤其经反复高温的剩油可产生致癌物和促癌物。在食用了油炸肉类食品的人尿中，可检出杂环胺，虽含量较低，但长期食用将会蓄积，增加患癌的危险性。

　　、禁食霉菌污染食品，在自然界分布甚广。现在已证实了有0多种霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一级胺或无机胺转化成各种不同的二级胺，并促进亚硝胺的生成。因此重视食品的防霉去毒，对粮食、蔬菜和其它食品的收割、贮藏、加工、制造、运输过程中，都要严防霉菌污染，禁食霉菌污染的食品。

　　、首先要注意饮食的卫生，改变自己不良的饮食习惯，多吃新鲜的食物、洁净食品，避免长时间的服用刺激性强的食物。如烈性酒、咖啡、辛辣调味剂以及过烫或过于粗糙、坚硬的食品不要过多食用。养成一个良好的饮食习惯。

　　以上就是关于胃癌的预防和怎么预防胃癌发生的相关介绍，提示脾胃是人体的后天之本，在人体对食物的消化吸收过程中起到关键性的作用，非到万不得已不可采取胃切除手术。如果还有什么不清楚的请点击在线的进行咨询。组祝您健康!