引发食道癌的病因有哪些?食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，食管是一空腔器官，起于下咽部，止于胃的贲门口，食道癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，我国是食道癌高发区，死亡者仅次于胃癌居第二位，食道癌根据病理学和组织学分为很多类型，类型不同，预后不同，食道癌的淋巴结转移与病理类型呈负相关，即分化程度越低，转移率越高，血行转移较少。食道癌饮食以营养丰富、易于消化的食物为主。

常见的引发食道癌的病因有：

、霉菌从高发区酸菜、窝窝头、玉米面中分出多种霉菌，粮食霉菌污染率明显高于低发区。粮食中分离的冬青匍柄霉、互隔交链孢霉有致实变作用，所产生的毒素可致染色体畸变。霉菌与亚硝胺有协同致癌作用。

、营养、维生素

及微量元素某些维生素及微量元素的缺乏为食管癌发病造成一定条件。高发区食管炎、细胞不典型增生、重度增生较普遍，与高发区摄入蛋白质、水果、蔬菜少有关。

、亚硝胺亚硝胺类化合物是一类很强的致癌物，在00多种亚硝胺中有十几种引起多种动物食管癌。在食管癌高发区发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺，同时证明从膳食中摄入亚硝胺的量一食管癌发病率成正相关。一些亚硝胺能特异地引起动物食管癌。高发区人胃液中亚硝胺类化合物含量明显高于低发区。

以上内容就是关于引发食道癌的病因的介绍，相信大家已经了解。在日常生活中，注意以上食道癌病因的介绍，就可以从根本上避免食道癌的发生。一旦发现食道癌，应及时到医院进行治疗，以免导致癌症的进一步发展。