饮食对于治疗疾病的帮助越来越大，很多人更加倾向用食疗的方法来治疗各种疾病。可见饮食对于疾病的康复很重要。肝癌患者更应注重平时的饮食习惯。那么在肝癌患者治疗期间，该如何安排患者的饮食呢？下面就为大家说送肝癌患者的饮食习惯。

肝癌病人的主食以大米为好，加食些杂粮如玉米、小米、红小豆、黄豆、绿豆。多吃蔬菜和水果，可以大量摄取维生素A和维生素C。维生素A和维生素C的抗癌作用早已得到了证明。如小白菜、油菜、菠菜、香莱、青蒜、雪里红、韭菜、草萄、山楂、猕猴桃这些蔬菜和水果中，同样富含大量的维生素A和维生素C，可以供肝癌病人食用。肝癌病人一定在生活中切忌食用发霉食品，真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：如家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。动、植物油有哈喇味后不宜食用。

1.平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏。

2.低脂肪饮食，肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

3、肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药等。

4、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，这个情况是正常的。可以吃一些易消化食物，如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化。忌食重油肥腻。

相信大家通过对肝癌患者在治疗期间饮食的介绍，对如何照顾肝癌患者有了新的认识。肝癌患者一定不要吃油腻的东西，油腻的食物对肝癌患者伤害很大。肝癌患者应多吃易消化的食物。希望肝癌患者能早日康复。