食道癌的致病因素只要有两个，一是来自基因遗传方面的因素，二是不良的生活习惯。往往是这两种因素一起发挥作用引发食道癌。预防食道癌，要从改善不良生活习惯方面入手。下面，小编将为你详细介绍。

1、饮食结构不合理：食道癌的病因与不合理的生活习惯和饮食结构是分不开的，尤其是具有食管炎症的患者，这些不良刺激可能会引起食管黏膜损伤，反复损伤可造成黏膜增生、间变，最终导致癌变。

2、长期吸烟酗酒：烟草中含有大量的亚硝胺等致癌物质，吸烟导致这些致癌物质在体内积蓄，增加患食道癌的危险性，饮酒与吸烟协同致癌作用。

3、亚硝胺类化合物的摄入：亚硝胺类化合物是典型的致癌物质，大量摄入腌渍、腌熏等含有亚硝酸盐的食物，可增加食道癌发生的几率。

4、霉菌食物的摄入：发霉变质的食物中含有大量串珠镰刀菌毒素，食用含有霉菌的食物，是食道癌的病因之一，与亚硝胺有促癌的协同作用。

5、营养、维生素及微量元素的缺乏：临床实验显示长期缺乏营养可增加患食道癌的风险，除此之外，某些维生素及微量元素的缺乏也为食道癌的病因创造了一定条件。

其实，食道癌大多是由几种诱发因素共同做法引发的，例如，遗传因素就很容易和其他的不良因素结合起来发挥作用，这也导致了家族有食道癌病史的人比普通人群拥有更高的发病几率。