抗肝癌明星--树莓 水果中有不少的能有效的预防疾病的水果，而预防癌症的水果明星也不在少数，比如抗肝癌明星--树莓，那么，就由肿瘤科医院癌症专家给大家介绍树莓的如何是抗肝癌明星呢？

水果树莓可明显抑制肝癌细胞增殖，使肝癌细胞血管内皮生长因子的表达减弱，并使野生p53抑癌基因的表达增强。在国内外锁定了树莓预防肝癌生长的两个特异性蛋白质作用靶点，为果蔬预防原发性肝癌提供了重要的理论依据。树莓也称木莓、托盘、覆盆子，为蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木，有750种以上，因其果型、色、味与草莓相似但长在树上，故名树莓。

此水果中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质，以及鞣化酸等抗癌物质，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。在美国，红树莓被视为癌症明星，人们赞誉它为“红宝石”。>>>>>>>>>>抗肝癌食谱8种

将树莓中的鞣化酸与肝癌细胞混合培养后发现，鞣化酸可以抑制肿瘤的生长。此后，刘明继续潜心研究，发现葡萄、苹果等水果也具有抑制肝癌细胞生长的作用。其中，葡萄皮里含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物质，从葡萄、苹果中还可以提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。

肿瘤科医院癌症治疗专家称肝癌患者每天捏取些树莓能有效的预防肝癌的细胞的扩散，能有效的缓解病情的发展。