现在，我们经常会发现街边的小摊上常常有人会三五聚堆的吃烧烤喝啤酒，这种行为看似潇洒不羁，其实却对我们的身体健康有着很大的威胁的，长期这样的话，食道癌就有可能随之发生了。下面就说一下食道癌的致病原因都有哪些吧。

常见的可以诱发食管癌疾病的病因有：

一是 亚硝胺类化合物和真菌毒素 现已知有近30种亚硝胺能诱发动物肿瘤，国内也已成功地应用甲苄亚硝胺、肌胺酸乙酯、亚硝胺甲戊亚硝胺和二乙基亚胡胺等诱发大鼠的食管癌。

二是 食管损伤、食管疾病以及食物的刺激作用 食管损伤及某些食管疾病可以促发食管癌在腐蚀性食管灼伤和狭窄食管贲门失弛缓症。

三是 遗传因素 食管癌的发病常表现家庭性聚集现象，在我国山西山东河南等省的调查发现有阳性家族史者约占1/4～1/2。

首先，我们来看看诱发食管癌的因素有哪些

1. 亚硝胺类化合物和真菌毒素现已知有近30种亚硝胺能诱发动物肿瘤。国内也已成功地应用甲苄亚硝胺、肌胺酸乙酯亚硝胺、甲戊、亚硝胺和二乙基亚硝胺等诱发大鼠的食管癌。

2. 食管损伤、食管疾病以及食物的刺激作用食管损伤及某些食管疾病可以促发食管癌。在腐蚀性食管灼伤和狭窄、食管贲门失弛缓症、食管憩室或反流性食管炎患者中，食管癌的发病率较一般人群为高。

3. 营养不良和微量元素缺乏摄入动物蛋白不足和维生素A、B2、C缺，是食管癌高发区居民饮食的共同特点。但大多营养不良的高发地区，食管癌并不高发，故这不是主导因素。

4. 遗传因素食管癌的发病常表现家族性聚集现象。在我国山西、山东、河南等省的调查发现，有阳性家族史者约占1/4～1/2.在高发区内有阳性家族史的比例高，其中父系最高，母系次之，旁系最低。

最简单的预防方法就是尽量少吃烧烤，少喝啤酒。而对于已经有食管癌症状的人来说，则可以服用提高免疫力或者抗肿瘤的药品，比如人参皂苷Rh2，是现代化的分子药物，临床上用来控制肿瘤。作为预防来服用，也是可以起到抑制癌细胞生长、诱导癌细胞凋亡、诱导癌细胞向正常细胞分化的作用，从而达到预防食管癌发病的功效。

大家从上面的内容里也可以看出来，引发食道癌的原因其实是有着很多种的，那么，最好的预防方式也就不难知道了，大家还是要保证自己的饮食是健康的，合理的，这样的话食道癌的发生概率是会大大的减少的，大家对这一点要重视。