患上食道癌是很难彻底治愈的，食道癌患者在平时的治疗当中，进行科学的护理和饮食是非常关键的。食道癌如果护理得当，会有意想不到的效果。那么患者在平时要该怎样护理，又该如何饮食呢？下面就针对食道癌的护理给大家介绍一下。

1、最重要的是加强营养及锻炼，患者入院后，不论采取何种治疗方法，全身情况很重要。食管癌病人患病后生理干扰较大，患者的年龄，心肺功能，营养状况，脱水程度等方面均有不同程度的改变，家属应在治疗前生活上给予照顾，提供高热量、高蛋白、维生素类及无机盐饮食。帮助病人锻炼身体，并注意锻炼深部咳嗽，床上大小便等。

2、就是精神安慰，战胜疾病排除后顾之忧，积极配合治疗。患者得知身患食管癌后，精神压力很大，对日后的生活丧失信心。患者应精神放松，不可因进食困难而着急生气，家属应给予精神上的支持，生活上的照顾，采取措施，积极治疗。

3、就是作为我们护理人员，护理耐心，配合医护治疗，术后病人家属对其的护理十分重要。主要是饮食调剂，精神安慰，帮助适当的锻炼。术后3-4天开始鼻饲营养液，下床轻微活动，在医护人员的指导下每日5-6次，每次鼻饲营养液300毫升左右，术后第7天开始服全流饮食，术后饮食加强十分繁琐，为此家属一定要耐心、细心，密切配合医护治疗。

4、患者自己要搞好清洁卫生，防止术后感染。患者术前搞好个人卫生，更换清洁衣物及饮食用具。对术后出现吻合口瘘或其他术后并发症的病人，更应加强护理及管理，防止交叉感染。院内感染的因素很多，在治疗上也很棘手，所以家属照顾和护理病人是很重要的一个关键。

5、食道癌患者肿瘤饮食预防：注意事项防止粮食发霉，秋季收粮要快收快晒，加强保管，吃新鲜蔬菜水果，变化传统不好的肿瘤饮食习惯。要用漂白粉处置饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，经常服用维生素C以减少胃内亚硝胺的变成。另外给蔬菜施肥时，要避免亚硝酸盐的积累，可施钼肥。

以上就是对食道癌患者的护理和饮食禁忌的介绍，希望患有食道癌的朋友要重视起来，这些护理措施在治疗的过程中有很大的影响。在做好护理的同时，广大患者也要做到心情愉悦，积极乐观。祝愿患者们早日康复。