在我国，有很多患者受到肝癌的伤害，怎样才能减少肝癌的发病率已成为预防此病的关键。哪些方法可以预防肝癌?日常生活中饮食的注意和个人卫生的注意都能帮助我们预防肝癌。

1.霉变，烧糊的食物含有黄曲霉素，有致癌作用，因此食用霉变食物易引发肝癌。预防肝癌应免淘米，粮食温度高，水分大于16%，就会发生霉变。发霉的食物要晾干，如玉米、花生酱、花生油等是容易发霉的食物，这些食物要注意保管。

2.哪些方法可以预防肝癌?使用肝炎疫苗预防肝炎，不仅小孩要注射乙肝疫苗，成年人也应该注射乙肝疫苗的、未曾患肝炎者也可注射乙肝疫苗。但需几十年时间才能见到疗效。此外，还应预防其它的传播途径，如饮食、针灸、注射以及手术、输血和理发等。

3.注意饮水卫生，含有化学物质饮用水可引起肝癌。自来水也不干净，5层以上的高楼楼顶有水箱，水箱专人清洁，进行二次消毒，水箱的箱体也应使用不会污染水的化学物质。

4.哪些方法可以预防肝癌?此病的预防应该减少亚硝胺摄入，戒烟，戒酒。烟酒对脂肪肝不好，酒精对人体有害。胃粘膜对人体有保护作用，酒精可把胃粘膜消化掉，损伤胃细胞，食物中的有毒物质从而被胃吸收。引起酒精性肝炎，降低肝脏免疫功能，损害肝脏解毒功能。