现在很多的人不注意生活环境的变化，其实环境的变化会导致我们的呼吸道出现问题，也有的人会不注意自己的饮食，常吃一些太咸的食物，或者是油炸的食品，导致了胃癌的发生，平时需注意胃癌的发生，什么原因导致胃癌?

什么原因导致胃癌?主要有以下几点：

一、环境因素

造成胃癌的原因有哪些?工业废气、化肥、农药、某些食品添加剂，以及霉变油炸、盐腌、熏制等食品均含有致癌物质。可以促使胃癌的发生，特别是不良饮食习惯，经常不按时用膳、受吃刺激性食物等，这些都可造成胃粘膜慢性刺激，使其功能紊乱、充血、水肿、糜烂、增加胃粘膜癌变的机会。

二、不注意胃部保健

引起胃癌的原因是什么?由于工作关系饥一顿饱一顿、不定时进餐，晚上时间充裕时又饱餐大量食物，增加胃负担;吃饭太快造成胃部肌肉疲劳，胃动力下降;不细嚼慢咽造成粗糙的食物直接磨损胃黏膜，因胃最容易受外界气温变化的影响，秋冬季节不注意防寒保暖，当受到冷空气刺激后，胃酸分泌会大量增加，胃肠易发生痉挛性收缩，导致胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等情况。

三、饮食因素：

1.喜食含有亚硝胺类化合物的食物，如酸菜和质量较差的蔬菜。

2.长期摄入高蛋白食物。据调查，蛋白质摄入量越多，胃癌发病率及死亡率越高。

3.喜食咸食，如咸鱼、咸肉、咸菜等。

4.喜食油炸及烟熏的食物。由于这些食物含有较多的苯并芘，易引起胃癌。

四、胃部疾患及全身健康状况

胃癌产生的原因有哪些?大量调查表明，胃癌的发生与慢性萎缩性胃炎，尤其是伴有胃粘膜异型增生以及肠上皮化生者密切相关。且与胃溃疡，特别是经久不愈的溃疡有关。另外与胃息肉、胃部手术后、胃部细菌感染等有关。

上述的因素大家多注意认识，平时不能饱一顿饥一顿的，这样很容易造成身体吃不消，而且还会出现胃部的负担，患者需注意积极的治疗，避免胃部出现疲劳的现象，患者可以多吃一些粗粮。。