胃癌患者手术后可以通过合理的饮食提高患者身体的免疫力，从而有利于胃癌患者早日康复。据临床专家介绍，胃癌患者早期一般采用手术治疗方法进行治疗，但很多患者认为只要手术做完了就没有万事大吉了，其实这种观点是不正确的。胃癌患者手术之后一般体质都很弱，免疫力低，饮食调理对于患者来说十分关键。那么，胃癌术后的饮食要注意哪些呢?

胃癌患者在做胃切除手术后，患者一般在三天内可逐渐恢复肠胃功能。当肠内气体从肛门排出后，患者就可进食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100～150毫升，一日饮服6～7次。3～5天后应改为流食，如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等，一日吃5～6次。

据临床专家分析，胃癌患者待伤口愈合，精神好转及消化功能良好，大便正常之时，患者可吃容易消化的软饭，如馒头、包子、软米饭、炒肉末青菜等，但患者一次不宜吃太多，尽量做到少食多餐。总之，胃切除术后，病人在6～12个月内，仍要坚持饮食调治，不能掉以轻心。

胃癌患者进行胃切除手术后，一定要防止贫血。由于手术后，产生胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱了患者正常的消化生理功能，从而影响了患者对蛋白质与铁质的吸收，因而易发生缺铁性贫血。因此，患者人在平时饮食中可适当多吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白及铁质的食品。

除了以上注意事项外，胃癌术后患者由于生理功能减弱，平时在饮食中不宜食用生冷、坚硬及粗纤维多的食物，同时术后患者忌吃辛辣刺激性强的调味晶。总之，胃癌术后患者一定要注意合理的饮食，这对于胃癌康复起到很大的辅助作用，希望以上内容能给患者带来一些帮助