食道癌疾病的发生和人们的生活方式以及饮食规律有着很多的关联，所以要想能够杜绝疾病的发生就需要我们从生活当中的细节入手，找到一条避免疾病出现的捷径，下面介绍一些良好的预控措施，希望能够带来极大的帮助。

1、维护食管

食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等;稀释、溶解食物，增强味觉;粘蛋白能润滑食物，便于吞咽;中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

2、生动医治有关疾病

患食管炎、息肉、憩室、贲门失峻峭症等，因组织学改动、功用变异、有些受刺激，简略恶化构成癌症。一定要挨近查询，生动医治和选用有用方法避免。

3、拒绝致癌食物

(1)不吸烟。吸烟的致癌面广，可致使消化、呼吸、泌尿系的癌症。

(2)饮水要留心水源，水被污染，也会致癌。

(3)亚硝胺与食管癌的联系挨近，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜菜、迂腐生果、发霉粮食、咸鱼、咸肉和腌菜，及煎、炸、烤的食物。

(4)不酗酒。长时间许多喝酒不免不食入致癌物，有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物。

4、营养合理

(1)蛋白质短少会出现食管黏膜增生，易恶变。

(2)脂肪短少时，有碍有必要脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和下降免疫功用。

(3)多吃新鲜蔬菜和生果，前者不能替代后者，因烹调中常损坏许多维生素和微量元素。

(4)建议喝茶，绿茶能防癌，并对心血管病等有利，但不建议豪饮。

5、药物避免

患食管癌的患者常短少铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C;阿司匹林能避免此病，所以，高危人群可在医师的指导下，抵偿有关微量元素、维生素和药物。

预防食道癌疾病的过程当中，首先必须要摒弃掉一些不良的生活习惯，只有能够把握住疾病的真正发病因素，就能够按着有针对性的措施进行有效的实施和运行，只有全部达到理想的状态，才能够更好的抵御疾病。