一般吃饭凉了我们可能会觉得对肚子不好，吃了会着凉，那么，吃饭太烫就好了吗?其实吃饭太烫也会让我们的身体出现一些症状，下面就来看看食道癌的发生原因。

1、关于食管的介绍

食管是食物到达胃的必经之道，它的管壁是由多层黏膜和富有弹性的组织以及肌肉层组成的，黏膜有黏膜上层和黏膜下层，食管通过柔软、弹性的食道肌肉的蠕动收缩，将食物团送入胃内，进行消化和吸收。

2、食物的种类引起癌变

对于热烫、粗糙的食物再通过食管进入胃的时候，会烫伤或是擦伤食管黏膜上皮，造成粘膜上皮发生破损等，引起病变。如果粘膜上皮反复的受到某种刺激，使损伤不能及时愈合，就会出现反复增生，出现一些不正常的细胞。这就是饮食过烫易致食道癌的原因之一。

3、癌变的发生

当食管遭到食物的破坏后，如果继续使用过烫的食物，就会使食管发生恶变，癌就此发生，当癌组织逐渐扩大，并逐渐向食管壁发展，就会形成食道癌。饮食过烫易致食道癌，提醒爱吃火锅等烫食的朋友，要学会适当节制。

吃饭太烫容易造成食道癌的发生。饮食过烫可能导致我们的身体出现食道癌，所以我们要学会得当的饮食，注意生活中的细节，其实养生就这么简单，关键是要细心，最后祝您身体健康。