大家都知道，胃癌疾病通过手术治疗是一个重要的治疗手段，效果是非常明显的，那么在手术治疗过程当中，有哪些注意事项啊！下面给大家简单介绍一下，希望大家了解这方面的知识.

饮食准则1、胃癌患者无论是在胃癌手术后仍是在平常日子中，在胃癌术后的饮食上一定要严厉进食油炸辛辣刺激性的食物。如咖啡、浓茶及过凉饮料等食物的摄入，过热、过甜的食物也要约束。

饮食准则2、胃癌术后的饮食上对食物要细嚼慢咽，让食物在口腔内用牙齿嚼烂，用舌头将食物和唾液搅拌，这样简单消化，以口腔替代胃的有些消化功用，减轻了胃的担负。

饮食准则3、胃癌患者在胃癌手术后的日子中可适当弥补一些铁剂，首要的缘由即是患者的胃切除后，胃酸削减或缺少而影响铁的吸收，致使缺铁性贫血。可食硫酸亚铁、动物肝脏、菠菜等。

饮食准则4、少吃多餐，假如还没到正餐时刻，能够弥补一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐仍是要按正常来吃。食物以软，松为主，一些对比耐性，爽口的东西不宜多吃，由于这些东西最难消化。汤最佳饭前喝，饭后喝也会添加消化艰难。

饮食准则5、胃癌患者的食物宜多元化，防止偏食。饮食以细、软、易于消化为主，以维护消化道粘膜。在烹调最好应以炖、蒸、煮、烧、烩为主，尽量少用煎、炸、沿循、腌腊、生拌等办法。家人们要记得按病况选用普食、半流质、流质等进食方法为宜。

以上通过五条内容的介绍，大家应该都知道了，胃癌患者在手术治疗期间的一些饮食原则，希望大家在日常治疗当中一定要坚持下去，持之以恒才会有好的效果，才能使我们的病痛减轻.