肝癌患者应该遵循饮食维持了其体重营养平衡的原则，患者一般消耗较大，必须保证有足够的营养，衡量病人营养好坏的最简单的方法就是是否。早期肝癌患者多数食欲减退，恶心乏力，肝区疼痛等消化系统的症状，因此在早期的时候因给与一些易消化的食物，晚期肝癌的患者就特别注意保持平衡的膳食，要求病人多食用一些蔬菜，而且一般要求为绿叶蔬菜。

1肝癌患者在饮食的原则上以多食用一些富含维生素的食物，保证其体内维生素的需求，进餐的习惯上以少食多餐为好，合理的控制饮食，禁忌食用一些腌制，熏烤，油炸的食物，可以尽量多食用一些抗癌的食物。

2对肝脏具有保护及又有抗癌作用的药物有以下的一些可以作为进食的参考：甲鱼，香菇，蘑菇，刀豆，蜂蜜，赤豆。薏米，大枣，海带，泥鳅，海龟，鲫鱼，鸭肉等等对于有黄疸的患者还可以多食用一些泥鳅和田螺。

3肝癌患者的饮食禁忌对于治疗也是一个非常重要的一方面，有吸烟酗酒的患者一定要戒除，切勿暴饮暴食，像葱蒜，辣椒，花椒，桂皮等刺激性强的药物也要忌食。少油腻，宜清淡。口味多以清淡为主，忌过酸，过辣，过咸，过冷的食物。