人们生活水平提高了，科技发达了，本想着疾病会少见了。可是事实恰恰相反，一些“富贵病”频频找上门来，给患者造成了极大的痛苦和困扰。特别是癌症方面的疾病，很多人防不胜防，结肠癌与饮食息息相关，平时多吃高纤维食物可帮助预防。

据数据显示，膳食结构西化、肥胖人口增加、快餐油炸食品及含糖饮料、碳酸饮料的流行，令结肠癌连连高发，已占所有肿瘤的8％～12％，排在恶性肿瘤中的第五位，仅次于胃癌、食道癌、肝癌和肺癌。专家指出，结肠癌的预防势在必行。

专家指出，其实长期食用高脂肪饮食和纤维素不足是导致结肠癌的主要发病原因。饱和脂肪酸的饮食可增加结肠中胆汁酸与中性固醇的浓度，并改变大肠菌群的组成。胆汁酸经细菌作用可生成致癌物质，固醇环也可因细菌被芳香化而形成致癌物。因此，注意饮食对于结肠癌是最好的预防方法。

结肠癌可防可治日常宜吃高纤维饮食

实践经验表明，结肠癌是可防可治的。平衡膳食、多吃高纤维食物有助于人们远离结肠癌。

生活中，不少人认为只要多吃鱼、虾、豆类、水果和蔬菜，就一定是科学防癌的饮食，其实一种或某一类食物的营养成分，不可能完全符合人体对营养的全部需要，任何单调的饮食模式或偏食习惯，都会造成一些营养素过剩和另一些营养素的缺乏或失衡，恶果之一就是诱发癌症，所以均衡饮食十分重要。

同时，有许多证据表明，高纤维低脂肪饮食能减少患结肠癌的危险性。这是因为，食物纤维可吸收水分，增加粪便量，稀释肠内残留物浓度，能缩短粪便通过大肠的时间而减少致癌物质与肠黏膜接触的过程。专家建议，大家最好注意饮食的调理，特别是结肠癌的高发人群，更加需要注意。

高发人群需警惕结肠癌预防

专家提醒说，以下易感人群尤其要注意对结肠癌的预防：家族性结肠息肉病患者、老年、肥胖者、以肉类为主食者、大肠癌病人的直系亲属、维生素D缺乏者、大量饮用啤酒者、大肠癌高发区居民、已行胆囊切除者。而普通人群从50岁开始，每年检查大便隐血一次，每5年行纤维结肠镜检查一次;有大肠癌家族史者亲属，起始检查年龄从40岁起。

此外，专家还建议，年龄低于50岁的人应每天摄入38克纤维，50岁以上者应每天摄入30克纤维。较好的纤维来源于谷物的麸、植物叶子和主干、坚果、种子、水果和蔬菜，后者如芹菜、韭菜、白菜、萝卜，这些蔬菜可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便当中带走致癌物质及有毒物质。