生活中有很多的人喜欢喝咖啡，因为咖啡可使人精神饱满，然而据调查表明，经常喝咖啡的人比那些都不喝咖啡的人患上肝癌的几率是比较低的，说明咖啡是有预防肝癌的作用的。那么，咖啡是怎么样预防肝癌的，希望可以帮助到大家。

一、美国癌症协会称，去年在美国法现了19820例肝癌患者，因患肝癌而死的病人有14270利，这些患者的病因有肝硬化、大量的饮酒以及肝炎疾病等原因。科学家对动物进行了研究，研究表明，咖啡可以保护肝功能，可以降低患肝癌的几率。日本癌症中心的专家对公众的健康数据进行研究时发现，咖啡的那些功能对人也有同样的功效。

二、经过研究得出，咖啡还可使人处于紧张的状态，但也有研究证明，咖啡可以使人处于警觉的状态中。还有研究表明，咖啡会使孕妇流产，增加一些抗生素的副作用。但位于休斯顿的德州大学的研究专家评论说：“这项研究很有趣，他们得出的结论似乎是成立的。这项研究成果会使研究人员进行更深入的研究。”

三、经过众多的研究后，研究人员还是发现咖啡预防肝癌与降低患肝癌的几率之间有重要的联系，但是，这还要不停的重复验证，因为研究人员还没有完全搞清楚咖啡可以降低人类患肝癌的原因。但日本的某个小组注意到了，咖啡中有抗氧化剂，而且通过对动物进行的试验证明，该物质对抑制患肝癌是有功效的。

上文为各位介绍了咖啡是怎么样预防肝癌的，大家应该知道咖啡为何会预防肝癌了吧。咖啡虽然可以降低肝癌的发病率，但是，还不是很确定是否能真的预防肝癌，要想预防肝癌，最重要的是在生活中做好各方面的预防工作。