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1用干大蒜，不需要剥皮，直接整个的放在柴火里面烧，等到外皮烧焦后，用手试捏，如果软了就可以吃了，这样的吃法可以长期的坚持，原因是大蒜能显着降低皮肤中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，有效的预防了皮肤癌。

2多吃些番茄，到市场买一些新鲜的，每顿用两只番茄，半个鸡蛋，先把番茄切成手指大的小粒，放入锅中煮烂，然后把鸡蛋搅散后倒入，一分钟后起锅。这样长期的坚持。番茄红素，能中和体内自由基，对于抗皮肤癌和有利。

3在市场去买当年的洋葱，不要那些有霉烂和污斑的，切成丝然后素炒，不要放豆油和酱，指需要放一些盐，每周坚持三餐以上。洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。可以预防皮肤癌。