日常生活中引发肝癌的原因有很多,因此需要人们多加注意,那么不良饮食会导致肝癌吗?因为这关系大家平时生活的一些习惯,因此很多人对这个问题还是非常关心的,那么针对这一问题,我们从以下的文章中可以了解的更多。 希望大家能认真的看一下。
针对不良饮食习惯会引发肝癌吗这一问题,肝病医生指出,日常中以下因素可导致肝癌的发生。
首先、黄曲霉素是肝癌发生的一个重要原因。其污染多见于发霉的花生、玉米,在温湿地区肝癌的发生和死亡率高,就是因为黄曲霉素的致肝癌作用。
其次、饮水污染。微量元素与肝癌发生也有关,曾有报道血清硒水平肝癌低于肝硬化,肝硬化低于慢性肝炎,慢性肝炎低于正常人。肝癌患者术前血硒含量接近健康人水平者,预后较好,反之预后差。
再次、腌制食品,烧烤食物不宜食用,此种食物一般含有较多致癌物质。油炸食品也不宜使用,由于煎炸过焦后,会产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,在高温下会产生致癌物。所以,人们要引起重视。
最后、动、植物油有哈喇味后不宜食用:由于陈腐油类中均含有一种化学成分,它能使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。另外,还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。所以,动、植物油切勿存放太久,不宜使用。
通过以上对不良饮食习惯会引发肝癌吗的相关介绍,我们已经了解到,引起肝癌的原因有很多,因此专家建议大家平时要养成良好的饮食习惯。防止肝癌的发生,得了肝癌也不要太过担心,科学有效的治疗是关键。治疗肝癌最好还是选择大型公立的医院进行治疗。
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