在大自然中，每个生物都发挥了它的巨大作用，各种身体的疾病也可以提前预防，就看我们怎么去利用它们了，在这里，我们给大家推荐几款预防皮肤癌的食物，在平时饮食里我们可以多食用一些，不要因为不喜欢它们的味道就不去食用，要做到饮食平衡，不要挑食。

1、大蒜

流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，皮肤癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低皮肤中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，有效的预防了皮肤癌。

2、番茄

番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗皮肤癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

3、椰菜花

椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。

4、洋葱

吃洋葱能降低皮肤中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。

5、菌菇类

菌菇类包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

对于上班族来说，平时饮食上，一定更要注重饮食营养平衡，要劳逸结合，不要喜欢吃就多吃一点，不喜欢的食物就排斥它，这样很容易造成营养流失，以上的几种食物预防皮肤癌起到了很大的作用，希望我们能好好利用它们的营养成分。