前段时间，爷爷忽然就感觉到胃口不好，不想吃饭，过了两个月，干脆就瘦得厉害了，大家带他去医院检查一下，结果是胃癌晚期，医生说，对于健康的我们，平时生活中要注意避免吃以下几种食物，以免胃癌的发生。

1医生告诉我们平时尽量的不要吃咸菜和腌菜，酸菜之类的，因为这些腌制的食物中，是含有亚硝酸盐的，亚硝酸盐在胃内，会变成一种强烈的致癌物质，人经常吃这样的食物，就容易使致癌物质在胃内储存，从而发生胃癌的。

2平时还要注意不要吃霉变的食物，像霉变的玉米，花生之类的，会产生一种有毒有害的物质，叫做黄曲霉素，人吃了不只是可以中毒，还能致癌的，其他霉变的食物也是会产生其他的致癌物质呢，所以说，平时尽量吃新鲜的蔬菜和食物，不要吃霉变的。

3不要吃烟熏的食物，现在有很多的人喜欢吃熏肉或者是烤羊肉串之类的，虽然说味道比较美，可是这些食物中含有很多的有机化合物，在身体内会发生反应，从而形成致癌物质，所以说要少吃，那些炸过很多次的油，也含有很多致癌物质，不要吃。