虽然胃癌的发病原因有很多，但是只要人们可以预防这些发病原因，那么人们就可以避免胃癌疾病的困扰了。但是现在人们都不太了解胃癌这个疾病，其实胃癌这个疾病是与人们的饮食存在很强的关系，那么人们到底应该怎么样做才可以预防胃癌。

1、养成良好的生活习惯：少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物，这也是生活中如何预防胃癌的基础做法。专家表示，如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐，有损胃粘膜的完整性，同时这些食物在制作过程中可使致癌物质3-4苯并芘含量增加而促进胃癌发生。大家在日常生活中应尽量远离这些食物。

2、不吸烟、少饮酒。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。

3、不吃发了霉的食物，少吃腌菜，因为这类食物中含有大量亚硝酸盐和二级胺，进入人体后产生亚硝酸胺，这类化合物是致癌物质。

4、生活中如何预防胃癌，专家还说，生活中不要暴饮暴食，不宜进食过快过烫，预防胃癌多吃新鲜蔬菜和水果，多喝牛奶。新鲜的蔬菜、水果和牛奶中富含维生素，可组织化学致癌物质在体内的合成。

5、积极治疗与胃癌发生有关的疾病。如异常增生、久治不愈的胃溃疡、胃息肉等。

其实以上的每一点都是与人们的日常生活有很大的联系，那么也就说明了只要人们拥有一个很好的日常生活习惯，那么自己患上胃癌的几率就很小了，最后每一个人在学习了以上的知识之后，那么就一定要在生活中去运用这些知识。