胃癌让很多人都失去了宝贵的生命，如今胃癌的患者有很多，要治疗胃癌疾病，专业的治疗方法不能缺少，但是患者的饮食也是非常关键的。平时生活中我们就应该重视自己的饮食调节，不要暴饮暴食。

1、含维生素C的食物。维生素C能阻断引起胃癌的亚硝基化合物合成，从而可起到预防胃癌的作用。大家可通过大量吃一些新鲜的水果和蔬菜补充维生素C，有利于预防胃癌的形成。

2、菌菇类。这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

3、西红柿。番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

4、大蒜。大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

饮食对于疾病的预防有关键的作用，但是要治疗胃癌疾病，专业的治疗方法也是不能忽视的。在治疗疾病的过程中，患者一定要去正规的医院，不要忽视了疾病的危害性，才能够更快的控制疾病。