近年来，随着韩剧、韩国歌唱组合等的流行，韩国料理也日渐盛行起来。哈韩们一味的推崇韩国文化，品味韩国料理的美味，殊不知也为胃癌、直肠癌等消化道疾病埋下了危机。下面请专家为大家具体解析：常吃韩国料理会患胃癌吗？

专家指出，韩国料理的特点是辣，有各种腌制的小菜，这些饮食是韩国人饮食中必备的菜肴，而也正是这些导致韩国癌症的高发。　相关研究表明，高盐饮食与胃癌发病密切相关。高浓度的氯化钠会破坏胃黏膜屏障，使得胃黏膜遭受致癌物质的侵袭发生癌变。还有人们餐桌上常备的咸菜，咸菜制作中使用的防腐剂其中含有硝酸盐类物质，此类物质增加在胃里合成亚硝胺的几率，亚硝胺是一种很强的致癌物质。

那么，除了腌制类的食物，还有哪些食物会增加胃癌的发病几率呢？虽然大多数癌症的成因目前仍不明了，但是就不同的癌症而言，饮食、生活方式是否健康都是关系到癌症发病的关键。

腌制的小菜易引发胃癌外，吃过烫的食物、大量喝糖茶、大量饮酒等都是易导致胃癌的饮食。需要我们在日常生活中加以注意。

以上介绍了常吃韩国料理会患胃癌吗？专家告诉我们韩国料理主要以各种腌制的小菜为主，普遍菜肴都有辣的特点，常吃不利于身体健康，有可能导致胃癌的发生。所以，哈韩的朋友们，韩国料理尽量少食喔。祝您和您的家人身体健康，心情愉快！