现在，在我国的癌病当中，胃癌占有一定的比例，如今，大家该如何面对这种疾病呢?在出现早期症状的时候，我们该如何进行治疗?在不同的药物当中，治疗早期胃癌的药物，因为地区的不同，所选择的方式也是不同的。

例如，在我国，胃癌的发病率的明显的大于外国。这是何因?我国的饮食，集中于油炸、烧烤、火锅、喝啤酒吃烧烤等方式，这些方式的生活差别说明了胃癌的发病和饮食环境因素有关，导致胃癌的一个最主要的原因在于其饮食的不规律导致的。

主要的是饮食因素，包括摄入过多的食盐，摄入的盐分过多，沿海地带常使用的熏制鱼类、亚硝胺类化合物的含量惊人，这些食物是诱发胃癌的相关因素。另外，还有发霉的食物。

含有较多的真菌毒素，大米经过加工后，其外面覆有滑石粉，也是可以导致胃癌的，目前，我国在饮食的控制监督上，力度相当弱，每年超过上万人因为食物而导致胃癌，很多人更是因为食物中毒而离开了这个让人留念的世界，可见，病从口入这句话说的一点也不假。

此外也有研究表明，胃癌与营养素失去平衡有关。经常食用霉变食物、咸菜。

腌制烟熏食品，无疑会加大患胃癌的危险性。

专家表示，多吃新鲜水果和蔬菜。

正确的使用冰箱，以及正确储藏食物，可降低胃癌的发生。

茄子中含有大量的番茄植化物，研究表明这些植化物，会阻止癌细胞的形成。茄子抗癌作用有三：散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症病人，出现发热肘时，也可用茄子作辅助治疗食物。

在芦笋中组织蛋白的核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在，皮肤癌有特殊疗效。

大蒜：我们都知道大蒜能抗癌，能够阻挡阻断致癌物质亚硝胺的合成。但是，大蒜最好是能生吃。

其实，在我们的生活带昂着，很多的食物都可以帮助我们战胜胃癌等各种疾病。这就需要我们有着良好的饮食习惯和合理的生活习惯才能让我们的身体更加的健康。合理摄取各种各样果蔬当中的营养也是很重要的。