胃癌，其实这也是一种比较可怕的疾病，患上这种疾病之后，对于健康和生活的影响其实是很大的，而且生活之中要是多吃某些食物的话，其实长此以往的发展下去的话，会导致患上胃癌这种疾病，下面主要介绍一下哪些食物会导致患上胃癌呢?

1、腌制类的食物：一项调查研究发现，在我们的日常生活中，许多人就吃喜吃腌制食品或者咸菜，而在蔬菜方面却不是那么的在意，专家指出，长期食用胭腌制类的食物会促进胃癌的发生。

2、熏制类的食物：烟熏食品，我们在生活中最重要的是看到的烧烤，现在街上烧烤越来越受到人们的喜爱和欢迎，虽然这种食物吃起来会比较可口或者方便，但是人们殊不知这类食物当中含有多种致癌物质，也会间接的促进胃癌的发生。

3、食物中的硝酸盐成分：在我们的日常生活中，很多的食物包括我们喝的水，将含有硝酸盐的成分，如果长期使用的话，也可以诱导胃癌。

总之，要是在生活之中常常都吃一些腌制类、熏制类等食物的，极大的提高患上胃癌这种疾病的概率，建议大家在生活之中还是需要健康饮食，养成健康饮食的好习惯，另外就是一定要多吃一些新鲜的水果和蔬菜。