食道癌是一种恶性肿瘤，我们对于这种疾病应及时做好认识工作，这样才能有效地进行一些日常的预防工作。那么，你知道安歇食物会诱发食道癌吗？下面给大家介绍一下。
2喜食太烫的食物的人也要警惕了，温度过高的食物经过食道时，极易损伤食道表面的粘膜，造成恶性病变的机率大大增加。所以，长期使用过烫食物很容易出现食道癌的病变。
3不要食用发霉的食物或者是出现腐烂迹象的食品。粮食水果的腐烂大多是细菌引起的，而这些细菌会分泌一些毒素，例如黄曲霉毒素，这是一种极易诱发食道癌的毒素，如果食用了发霉腐烂的食物，很容易诱发食道癌。
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