胃癌疾病是比较可怕的一个疾病，而且这个疾病在我国发病率比较高，大多都是年轻人比较容易患上这个疾病，患了这个疾病首先要考虑通过手术进行治疗，那么胃癌病人在术后饮食需要注意些什么呢?我们通过下面文章来具体了解。

1.营养的补充：除蛋白质与热量外，尤应摄取足量的维生素和铁剂;全胃切除患者须每月定期注射维生素B12。

2.进食情形：术后6至7天始采渐进方式，进食由饮水、米汤、牛奶、稀饭，至正常饮食。且从少量多餐，逐渐达到术前每日摄食总量，无特别忌讳。但以易消化吸收，无刺激性为原则，故烹煮时少油腻、油炸及辛辣。

3.饮食原则：采少量多餐，每次进食量只能为常人的1/3至1/2。两餐之间可增加点心，以获得必须的营养。

4.预防术后合并症-倾倒症候群：

﹝1﹞倾倒症候群通常发生于次全胃与全胃切除之患者;因吃进食食物未经适当的混合与消化吸收，及快速进入空肠而产生的不适之症状。早期症状，发生在进食后 5-30分钟，产生头晕、冒汗、苍白、心悸、腹胀、腹泻、恶心等;晚期症状发生于进食后2至3小时，因体内释放过多胰岛素所引起的。

﹝2﹞预防方法：一般建议汤和开水等液体食物须与固态食物分开进食。液体食物应与固体食物 相隔半小时至 1小时，进食时采半坐卧姿势，或进食后躺下休息15分钟，少量多餐，减少淀粉类及高醣食物，采蛋、瘦肉、豆腐等高蛋白、高脂肪食物可延缓胃的排空速度以降低此症状发生。

上面文章内容讲述了关于胃癌病人术后的一些饮食注意事项，希望我们患者和家属都要加强注意，尤其是患者家属在胃癌病人手术后，往往是非常虚弱的，家属一定要通过饮食给患者进行护理，帮助患者能够很快的恢复健康。