我们都害怕患有胃癌，因为如果患有胃癌势必要进行手术治疗，而治疗完成之后看到满桌子的山珍海味，自己却不能够吃，那种滋味别提有多难受了，下面我们就来看看如果患有了胃癌在饮食方面应该如何进行才好呢?

1、有选择地补充营养素

胃癌术后患者宜少吃糖。糖的摄入过多就会容易引起，高渗性倾倒综合征的。因此，胃癌术后患者的饮食也是应该要适当的控制糖类的，糖类的供应也是能占总热量的50％到60％，避免摄入甜食，应以淀粉类食物为主。

2、提高维生素和矿物质的获取量

胃癌术后患者饮食应当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等，以此提高各种维生素、矿物质的获取量。需要注意的是，胃癌手术后，患者易发生缺铁性贫血，在日常饮食中可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等，富含蛋白质与铁质的食品，防止贫血。

3、细嚼慢咽，促进消化

胃癌术后胃的功能减退，此时牙齿的咀嚼功能也是扮演着更重要角色，在咀嚼食物时要细嚼慢咽，尤其是对于较为粗糙并且不易消化的食物，更应细嚼慢咽，如要进食汤类或饮料，应注意干稀分开，并尽量的在餐前或是餐后30分钟进汤类，以预防食物过快的排出影响了消化吸收。

以上就是我们介绍的胃癌患者在饮食方面需要注意的事项了，其实不管是不是患有胃癌，我们都应该注意在吃饭的时候一定要细嚼慢咽不能够狼吞虎咽，同时还应该注意营养元素的补充，多吃一些含有维生素的食物。