生活中如果我们经常不健康的饮食，生活在污染严重的环境之中，是很容易造成胃癌的出现的。胃癌的产生与饮食是有很大的关系的，如果我们长时间的饮食不健康是很容易引起胃癌的。那么为了降低胃癌的发病概率，我们该如何饮食呢?

那些喜欢吃熏烤、高盐、辛辣、腌制的食物，嗜食火锅、麻辣烫等，以及嗜好饮酒等，都可能破坏胃肠道的正常功能，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，甚至还可能增加癌变几率。

此外，不良饮食习惯也是增加罹患胃癌的诱因，比如：为了赶时间，吃饭狼吞虎咽;吃得过饱，经常加重胃肠负担;生活无规律，吃饭经常是“饥一顿、饱一顿”，甚至经常连早餐都不吃，有时还暴饮暴食，这些都给胃炎、胃溃疡等种种胃病，甚至胃癌发病提供了“良好”的土壤。

由于胃癌发病初期表现不明显，年轻人又不重视自身健康状况，忽视胃病防治，导致大多数中青年胃癌患者就诊时已是晚期，延误治疗时机。要诊断有没有胃癌，通常要做胃镜检查，因为胃镜下可以直接看见胃黏膜有没有癌变的发生，并可以同时取病理进行诊断，因为肿瘤诊断最重要的标准是要取得病理。

其实为了降低胃癌的发病，这就要求我们在生活中养成规律的饮食，不能因为自己的喜好而养成暴饮暴食的习惯，而那些很容易造成致癌物质的食物，我们生活中更是要少吃，甚至是不吃。相信合理的饮食习惯，是能帮助我们拥有健康的身体的。