核心提示: 如发现有癌前病变，可以用一些食品预防进一步恶化，如大蒜及猕猴桃可阻断亚硝基化合物的合成，冬凌草、岩臼菜能降低亚硝胺诱发食管癌的几率。

现在人们知道食道癌的危害了，所以都开始关注该病的预防和治疗方面的知识了，但是，食道癌的预防工作应该从哪些方面着手呢?下面的内容为大家详细介绍。

1、定期到医院检查。做胃镜检查和消化道造影检查，通过观察病变组织、病变部位、病变大不等来确诊。

2、合理饮食，营养搭配。养成吃饭不挑食，少吃或不吃反季蔬菜，注重荤素搭配，多吃粗粮，每顿饭吃七分饱就可以。

3、细嚼慢咽，吃温食。食道癌病人多喜吃热食，吃饭急，吃饭快，很赶时间那种。外国人说“中国人是最急的人，等不得”，为了我们的健康还是希望你等等。因为这种饮食习惯对食道来说是一种长期的慢性刺激，一旦时间长，就很容易癌变。所以为了身体健康，吃饭要慢，不要急。

4、及时治疗癌前病变，如贲门痉挛、食管裂孔疝及食管贲门粘膜上皮重度不典型增生等。

5、少吃或不吃含亚硝酸盐过多的食物，如酸菜、泡菜、腌鱼、腌肉、熏肉等。

6、如发现有癌前病变，可以用一些食品预防进一步恶化，如大蒜及猕猴桃可阻断亚硝基化合物的合成，冬凌草、岩臼菜能降低亚硝胺诱发食管癌的几率。

食道癌的预防工作应该从哪些方面着手呢?通过以上内容的详细介绍，相信大家对这方面的知识已经了解，希望大家能够对这种疾病引起重视，做好预防工作。