食道癌患者在日常的护理上要尽量选择食用对身体恢复有帮助的食物，在术后要补充身体所需的营养物质，这样才能杜绝食道癌再次复发的可能性。下面我们就给大家介绍几款食道癌患者营养食谱

半夏出附子饮

配方：半夏 30克、附子 5克、栀子 15克、白糖 20克

功效：除烦止呕。食道癌患者饮用尤佳。

将半夏、附子、栀子洗净，附子放入瓦锅内先煮30分钟。再将半夏、附子、栀子同放瓦锅内，加清水适量，置武炎上烧沸，再用文火煎煮30分钟，过滤，去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。每日3次，每次饮用150毫升。

板蓝根饮：

配方：板蓝根 15克、猫爪草 15克、硇砂 0.6克、威灵仙 10克、制南星 6克、人工牛黄 1克、白糖 30克

功效：清热解毒，化结抗癌。食道癌患者饮用有疗效。

将以上药物洗净，同放瓦锅内，加清水适量。然后，将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，滤去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。每日3次，每次饮用100毫升

大蒜鲫鱼汤

配方：大蒜 30克、鲫鱼 300克、绍酒 8克、姜 4克、盐 3克、味精 3克

功效：化淤血，消癌肿。

将鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂;大蒜去皮、切片，姜切片。在将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内，加清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精即成。每日1次，每次吃鱼、大蒜共100克，喝汤。可佐餐，也可单食。

食道癌患者在术后要精心护理，及时的补充营养，让我们的身体尽快恢复。吞咽较困难的患者可以采用流食的方法来进食，我们也要注意保持轻松愉快的心情和充足的休息，多吃一些绿色食物。